殿堂記憶丨嘗盡藏在高年份新會(huì)陳皮里的乾坤
世紀(jì)茗家
創(chuàng)立近20年來(lái)，從吉祥罐大紅柑到小青柑、新會(huì)陳皮再到陳皮醬酒等“陳皮+”產(chǎn)品，以及稀缺限量發(fā)售的新會(huì)老陳皮，每款產(chǎn)品的誕生都反復(fù)調(diào)研，且高年份新會(huì)陳皮考驗(yàn)倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)，更考驗(yàn)眼光，需要一年一年不間斷地沉淀積累，才會(huì)有極優(yōu)質(zhì)的高年份新會(huì)陳皮，簡(jiǎn)而言之就是既要老天賞賜，也要自身功夫硬!
新會(huì)陳皮藥食同源，功能、功效人人盛贊，不過(guò)加上“年份”這個(gè)前綴之后，無(wú)論是談?wù)撨€是品飲，恐怕都會(huì)多一份不確定性。深究原因，
一是年份新會(huì)陳皮量少，市面上流通的良莠不齊，真假難辨；
二是消費(fèi)需求量大，陳放不到足夠年份，就已經(jīng)被消耗殆盡。
高年份
成了解開(kāi)道地新會(huì)陳皮風(fēng)味“暗號(hào)”的一道關(guān)竅！
殿堂記憶系列12年、15年、18年、20年，殿堂記憶的四款中高年份陳皮，每一款都是不出世的道地新會(huì)陳皮，因存量稀少，難以作大批量供應(yīng)，可以說(shuō)是：絕對(duì)限量?。?/strong>
不同年份的新會(huì)陳皮風(fēng)味不同，滋味各異，既要選對(duì)道地新會(huì)陳皮，又要保證真實(shí)年份，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化的鑒別手段，依靠的是傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)分辨，考驗(yàn)的是長(zhǎng)期主義！
新會(huì)陳皮香氣迷人，醇厚濃郁，味微辛而不甚苦，時(shí)間越長(zhǎng)而愈發(fā)奇香，
12年柑香基本消去，甘香味濃
15年甘醇香撲鼻，醒神怡人；
18年清亮通透，有特殊的醇香味；
20年有老藥香，陳香醇厚綿長(zhǎng)；
不僅對(duì)陳皮原料考究，甚至是挑剔；在包裝存儲(chǔ)的選擇上，更是嚴(yán)苛，設(shè)計(jì)是挑戰(zhàn)、創(chuàng)造，要的就是獨(dú)特、不同，也需敬畏，創(chuàng)造一目了然的規(guī)則也尊崇文化根源。
在面子與里子之間，
我們選擇了不敷衍，“卷”自己！
如何在儀式感上更進(jìn)一步，百余次試煉后，我們有了重塑的底氣，采用七彩琉璃罐，擁有水一般的流動(dòng)與晶瑩剔透的特質(zhì)，呈現(xiàn)出流光溢彩、自然靈動(dòng)的天然之美。
“七彩”多色，是琉璃獨(dú)特的魅力，寓意著祥瑞、光明、吉利及好運(yùn)的開(kāi)始；“琉璃”是中國(guó)五大名器之首，中華傳統(tǒng)文化精髓的傳承，能帶給人們心靈的凈化、美好與溫暖。陳列于茶臺(tái)，素簡(jiǎn)高級(jí)，賞心又悅目。
殿堂記憶4款年份新會(huì)陳皮，我們用可見(jiàn)的視覺(jué)呈現(xiàn)，風(fēng)味變化特點(diǎn)，觸發(fā)風(fēng)味記憶，將20年的經(jīng)驗(yàn)積累藏于其中，
同時(shí)以七彩琉璃供以觀賞揣摩。
年份老陳皮是珍稀的，存在于高堂之上，往來(lái)于人情之中，作為伴手禮絕對(duì)是高段位之選。
【茗家貴族】
能不能喝出貴族感，四個(gè)年份陳皮可以作為答案。
貯藏年份越高的新會(huì)陳皮，價(jià)值越高、價(jià)格越高。
廣東世紀(jì)茗家陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
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